Khi bé được 8 tháng tuổi, nhu cầu ăn vặt giữa các bữa chính dần hình thành để bổ sung năng lượng và vi chất dinh dưỡng. Đồ ăn vặt cho bé 8 tháng tuổi cần được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo an toàn tuyệt đối, dễ tiêu hóa, không gây sặc và giàu vitamin, khoáng chất. Dưới đây là 15 món ăn vặt phù hợp, đi kèm hướng dẫn chế biến chi tiết, giúp mẹ tự tin chăm sóc con trong giai đoạn này.
Có thể bạn quan tâm: Cách Nấu Xôi Chim Ngói Chuẩn Vị, Dẻo Mềm Từ A Đến Z
Danh sách 15 món ăn vặt cho bé 8 tháng tuổi
- Bánh mì nướng bơ
- Khoai lang nướng
- Chuối nướng
- Bánh quy gạo
- Trái cây tươi (xà lách, táo, chuối)
- Sữa chua nguyên chất
- Bánh bích quy không đường
- Khoai tây nghiền
- Đậu hũ chiên
- Mì ý nấu với rau củ
- Bánh xèo nhỏ
- Bánh bao nhỏ
- Cháo yến mạch
- Bánh bí ngô
- Bánh gạo lứt
Có thể bạn quan tâm: Cách Pha Bột Bánh Xèo Chuẩn Vị, Giòn Rán Đẹp Mắt
Nguyên tắc vàng khi chế biến đồ ăn vặt cho bé 8 tháng tuổi
Trước khi áp dụng bất kỳ công thức nào, mẹ cần nắm vững các nguyên tắc an toàn và dinh dưỡng cơ bản. Độ tuổi 8 tháng là giai đoạn bé bắt đầu tập nhai, nhưng hệ tiêu hóa vẫn còn non yếu. Đồ ăn vặt phải có kích thước nhỏ, độ mềm vừa phải, dễ tan trong miệng, không cần nhai nhiều. Tuyệt đối tránh các món cứng, nhọn, dính hoặc có hạt nhỏ dễ gây sặc. Về dinh dưỡng, ưu tiên thực phẩm tự nhiên, không thêm đường, muối hay bất kỳ chất phụ gia nào. Thành phần nên giàu vitamin (từ rau củ quả), chất xơ và protein nhẹ (từ sữa chua, đậu hũ). Luôn đảm bảo nguyên liệu tươi ngon, rửa sạch sẽ và chế biến bằng các phương pháp lành mạnh như nướng, hấp, luộc hoặc nghiền. Nên thử nghiệm từng món mới một cách từ từ, quan sát phản ứng của bé về da dạ và tiêu hóa. Để có thêm nhiều mẹo nấu ăn cho bé, bạn có thể tham khảo nguồn thông tin từ goigas.vn.
Có thể bạn quan tâm: Mắm Ba Khía Ăn Như Thế Nào? Hướng Dẫn Cách Thưởng Thức Chuẩn Vị
1. Bánh mì nướng bơ
Bánh mì nướng bơ là món ăn vặt đơn giản, nhanh chóng và rất được bé yêu thích nhờ hương vị thơm ngon từ bơ và độ giòn nhẹ.
Thành phần
- 1 lát bánh mì đa graham hoặc bánh mì lúa mì nguyên cám (loại mềm)
- 1 muỗng cà phê bơ không muối (đã làm tan)
Các bước thực hiện
- Cắt lát bánh mì thành các miếng nhỏ, kích thước khoảng 2x2cm, phù hợp với tay bé.
- Phết một lớp bơ mỏng lên mặt bánh.
- Đặt bánh vào lò nướng đã làm nóng ở 180°C trong khoảng 5-7 phút, cho đến khi bánh vàng giòn và bơ thơm.
- Lấy bánh ra, để nguội hoàn toàn trước khi cho bé ăn.
Lưu ý
- Chọn bánh mì mềm, không có vỏ cứng để dễ ăn.
- Bơ không muối cung cấp chất béo tốt cho sự phát triển não bộ của bé.
- Luôn để bánh nguội hoàn toàn, tránh bỏng miệng.
- Chỉ cho bé ăn khi có người giám sát, vì bánh vẫn có thể để lại một chút cứng.
2. Khoai lang nướng
Khoai lang nướng mềm mịn, ngọt tự nhiên, giàu vitamin A và chất xơ, rất phù hợp làm món ăn vặt cho bé.
Thành phần
- 1 củ khoai lang nhỏ (khoảng 100g)
- Dầu olive (tùy chọn)
Các bước thực hiện
- Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch và cắt thành các miếng nhỏ, hình que dài khoảng 4-5cm, chiều rộng 1cm.
- Đun nước sôi, cho khoai lang vào luộc khoảng 10 phút cho mềm nhưng không nhũn.
- Lọc ra, để ráo nước.
- Trải khoai lên khay nướng có lót giấy, nhỏ vài giọt dầu olive nếu muốn.
- Nướng ở 200°C trong 15-20 phút, lật mặt một lần, cho đến khi khoai vàng nhẹ và mềm.
- Để nguội hoàn toàn trước khi phục vụ.
Lưu ý
- Kích thước khoai cắt nhỏ đủ để bé cầm và tự ăn được.
- Kiểm tra độ mềm: nên dễ dàng dí tay lún vào.
- Không thêm đường hay muối, để bé cảm nhận vị ngọt tự nhiên.
- Bảo quản khoai nướng thừa trong hộp kín, tủ lạnh, dùng trong 2 ngày.
3. Chuối nướng
Chuối nướng mềm, ngọt và dễ ăn, là nguồn cung cấp kali và vitamin B6 tốt cho bé.
Thành phần
- 1 quả chuối già chín nhẹ
- Vỏ chuối (để gói)
Các bước thực hiện
- Cắt chuối thành các đoạn dài khoảng 4-5cm.
- Để nguyên vỏ chuối (hoặc gói lại bằng giấy bạc nếu vỏ đã bị gãy) để giữ ẩm khi nướng.
- Cho chuối vào lò nướng đã làm nóng 180°C, nướng trong 10-12 phút cho đến khi thịt chuối mềm, chín đều.
- Lấy ra, bóc vỏ, để nguội và cho bé ăn.
Lưu ý
- Chọn chuối chín vừa phải, không quá chín để dễ cầm.
- Có thể gợi ý thêm chút bơ đánh tan lên mặt chuối trước khi nướng để tăng hương vị.
- Đảm bảo chuối nguội hoàn toàn, tránh bỏng.
- Món này chỉ phù hợp khi bé đã quen với thực phẩm từ chuối.
4. Bánh quy gạo
Bánh quy gạo là lựa chọn lành mạnh, không chứa gluten, tan nhanh trong miệng và dễ ăn.
Thành phần
- 100g bột gạo
- 50g bơ đã làm tan
- 1 muỗng canh sữa mẹ hoặc sữa công thức
- 1 lòng trắng trứng gà (đã luộc chín)
- 1 muỗng cà phê bột nở (tùy chọn, giúp bánh xốp hơn)
Các bước thực hiện
- Trộn bơ đã tan với sữa trong một bát.
- Cho bột gạo và bột nở (nếu dùng) vào, khuấy đều thành hỗn hợp khô.
- Thêm lòng trắng trứng đã nghiền nhuyễn, trộn thành bột dẻo, không dính tay.
- Đặt bột lên mặt phẳng đã rắc bột gạo, dùng con dao cắt thành các hình vuông nhỏ 2x2cm.
- Cho bánh lên khay nướng có lót giấy, nướng ở 170°C trong 15 phút cho đến khi vàng nhẹ.
- Để bánh nguội hoàn toàn trên khay.
Lưu ý
- Bánh phải tan nhanh khi cho vào miệng bé, nếu vẫn cứng cần nướng lâu hơn.
- Có thể thay thế lòng trắng trứng bằng 1 muỗng canh sữa chua nguyên chất để tạo độ ẩm.
- Bánh để nguội mới cứng lại, cho bé ăn khi còn ấm sẽ mềm hơn.
5. Trái cây tươi (xà lách, táo, chuối)
Trái cây tươi cung cấp vitamin và chất xơ tự nhiên, là lựa chọn hoàn hảo cho món ăn vặt mùa hè.
Thành phần
- 2-3 lá xà lách baby (loại mềm, ngọt)
- 1 quả táo tươi
- 1 quả chuối tươi
Các bước thực hiện
- Rửa sạch xà lách, để ráo nước. Cắt lá xà lách thành sợi mỏng hoặc nhỏ.
- Gọt vỏ táo, bỏ hạt, thái thành các miếng nhỏ, hình chữ nhật hoặc que dài.
- Gọt vỏ chuối, cắt thành các đoạn ngắn.
- Trộn tất cả lại với nhau, có thể thêm vài giọt nước cốt chanh để chống oxy hóa.
- Phục vụ ngay hoặc bảo quản trong hộp kín, tủ lạnh tối đa 24 giờ.
Lưu ý
- Chọn trái cây tươi, không dập nát.
- Luôn thử nghiệm từng loại trái cây riêng lẻ trước khi trộn chung, để đảm bảo bé không dị ứng.
- Trái cây cắt nhỏ, kích thước không vượt quá 1cm để an toàn.
- Táo có thể được hấp sơ 2-3 phút để mềm hơn nếu bé mới ăn.
6. Sữa chua nguyên chất
Sữa chua nguyên chất không đường cung cấp lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa của bé, kết hợp với trái cây tươi sẽ tạo thành món ăn vặt cân bằng.
Thành phần
- 100ml sữa chua nguyên chất không đường (dành cho trẻ em hoặc sữa chua Hy Lạp thường)
- 2-3 thìa trái cây nghiền nhuyễn (chuối, dâu tây, xoài) – có thể dùng trái cây tươi đã được xay nhuyễn
Các bước thực hiện
- Chuẩn bị trái cây, gọt vỏ và xay nhuyễn thành hỗn hợp sệt.
- Cho sữa chua vào bát nhỏ.
- Rưới hỗn hợp trái cây lên trên sữa chua, khuấy đều nhẹ.
- Phục vụ ngay, không cần làm lạnh vì sữa chua đã lạnh.
Lưu ý
- Chỉ dùng sữa chua có nguồn gốc rõ ràng, không chứa chất bảo quản.
- Không thêm đường hay siro vào sữa chua.
- Nếu bé chưa quen với độ chua, có thể pha với ít sữa mẹ hoặc sữa công thức.
- Món này nên cho bé ăn sau khi đã có bữa chính, không nên làm bữa ăn vặt duy nhất vì sữa chua có thể làm đầy bụng.
7. Bánh bích quy không đường
Bánh bích quy không đường là lựa chọn lành mạnh, giúp bé tập thói quen ăn vặt ít ngọt.
Thành phần
- 100g bột yến mạch
- 50g bơ đã làm tan
- 1 lòng trắng trứng gà (đã luộc chín)
- 2-3 muỗng cà phê sữa mẹ hoặc sữa công thức
- 1 muỗng cà phê bột quế (tùy chọn, tạo hương thơm)
Các bước thực hiện
- Trộn bơ tan với sữa trong bát.
- Cho bột yến mạch và bột quế vào, khuấy đều.
- Thêm lòng trắng trứng đã nghiền nhuyễn, trộn thành bột dẻo.
- Đặt bột lên mặt phẳng đã rắc bột yến mạch, cắt thành các hình tròn nhỏ đường kính 3-4cm.
- Nướng ở 170°C trong 12-15 phút, cho đến khi bánh vàng nhạt.
- Để bánh nguội hoàn toàn trên khay.
Lưu ý
Có thể bạn quan tâm: Lạp Vịt Bán Ở Đâu Ngon Nhất? Top 10 Quán Đáng Thử Năm 2026
- Bánh phải cứng nhưng khi cắn vào phải dễ vỡ, tan trong miệng.
- Có thể thay bột yến mạch bằng bột gạo lứt.
- Bánh để nguội sẽ giòn hơn, nhưng vẫn đảm bảo không cứng gây nguy hiểm.
8. Khoai tây nghiền
Khoai tây nghiền mềm mịn, dễ ăn, cung cấp năng lượng và vitamin C.
Thành phần
- 1 củ khoai tây nhỏ (khoảng 100g)
- 1 muỗng canh sữa mẹ hoặc sữa công thức
- 1 muỗng cà phê bơ không muối (tùy chọn)
Các bước thực hiện
- Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.
- Đun nước sôi, cho khoai vào luộc khoảng 15 phút cho đến khi mềm hoàn toàn.
- Lọc ra, để ráo nước, nghiền nhuyễn bằng máy xay hoặc dĩa.
- Thêm sữa và bơ (nếu dùng) vào, khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn, không vón cục.
- Để nguội hoàn toàn trước khi cho bé ăn bằng muỗng nhỏ hoặc để bé tự cầm ăn nếu hỗn hợp đặc vừa phải.
Lưu ý
- Khoai tây phải được luộc chín kỹ, nghiền thật mịn.
- Không thêm muối, đường.
- Có thể pha với ít nước dùng rau củ để đạt độ sệt phù hợp.
- Món này nên dùng ngay sau khi làm, vì để lâu sẽ bị khô.
9. Đậu hũ chiên
Đậu hũ chiên giòn nhẹ, giàu protein và canxi, là món ăn vặt bổ dưỡng cho bé.
Thành phần
- 100g đậu hũ trắng tươi
- 2 muỗng bột ngũ cốc hoặc bột bí ngô
- Dầu ăn (dầu dừa hoặc dầu olive)
Các bước thực hiện
- Cắt đậu hũ thành các khối nhỏ, hình chữ nhật 2x2x1cm.
- Rải đậu hũ lên khay, thấm khô bằng khăn paper.
- Trộn đậu hũ với bột ngũ cốc đều tay.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, chiên đậu hũ ở lửa vừa, lật mặt cho đều, cho đến khi đậu hũ vàng nhẹ, bột bám giòn.
- Lọc đậu hũ ra, để trên khay có giấy thấm dầu, để nguội hoàn toàn.
Lưu ý
- Chọn đậu hũ tươi, không dùng đậu hũ đóng hộp có chứa chất bảo quản.
- Bột ngũ cốc giúp bám giòn, có thể thay bằng bột bí ngô hoặc bột gạo.
- Đảm bảo đậu hũ đã nguội hoàn toàn, vỏ ngoài giòn nhưng bên trong vẫn mềm.
- Chiên với ít dầu, tránh ngấy.
10. Mì ý nấu với rau củ
Mì ý nấu với rau củ là món ăn vặt no và đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp cho những bé cần bổ sung năng lượng.
Thành phần
- 50g mì ý nhỏ (loại hình que dài)
- 50g cà rốt
- 50g bông cải xanh
- 100ml nước dùng rau củ (hoặc sữa mẹ/sữa công thức)
- 1 muỗng cà phê bơ
Các bước thực hiện
- Cắt cà rốt và bông cải xanh thành sợi nhỏ, hạt lựu.
- Luộc mì ý trong nước sôi khoảng 5 phút cho mềm, lọc ra.
- Luộc rau củ trong nước dùng rau củ khoảng 5 phút cho mềm.
- Trộn mì ý và rau củ lại với nhau, thêm bơ và nước dùng (nếu cần) để hỗn hợp sệt.
- Nấu sôi nhẹ 2 phút, khuấy đều, tắt bếp.
- Để nguội hoàn toàn trước khi cho bé ăn.
Lưu ý
- Chọn mì ý loại nhỏ, dễ ăn.
- Rau củ nên được luộc mềm hoàn toàn, cắt nhỏ.
- Nước dùng rau củ có thể tự nấu từ xương hầm hoặc dùng sữa để tạo độ béo.
- Món này nên dùng ngay, không để lâu vì mì sẽ hút ẩm và khô.
11. Bánh xèo nhỏ
Bánh xèo nhỏ với vỏ mỏng, nhân rau củ mềm, là món ăn vặt hấp dẫn và dinh dưỡng.
Thành phần
- 50g bột gạo
- 50ml nước
- 2 muỗng cà phê bột ngũ cốc (giúp bánh giòn)
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
- Nhân: 50g bí ngô, 50g củ cải, 1 muỗng cà phê hành tây thái nhỏ
Các bước thực hiện
- Trộn bột gạo, bột ngũ cốc, nước và dầu ăn trong bát, khuấy đều thành bột lỏng, để nghỉ 15 phút.
- Chuẩn bị nhân: bí ngô và củ cải gọt vỏ, xào sơ với ít dầu cho mềm, thêm hành tây.
- Làm nóng chảo chống dính, nhỏ 1 muỗng bột vào, chiên thành bánh mỏng.
- Khi bánh hơi đông, rắc nhân rau củ lên, gấp đôi bánh lại hoặc cuộn nhẹ.
- Chiên đến khi bánh vàng, lật mặt một lần.
- Lấy bánh ra, để trên khay thấm dầu, để nguội hoàn toàn.
Lưu ý
- Bánh phải mỏng, giòn nhẹ, không dày cứng.
- Nhân rau củ phải được xào mềm trước khi cho vào bánh.
- Có thể thay bí ngô bằng rau củ khác như cà rốt, bông cải.
- Đảm bảo bánh đã nguội, vỏ giòn nhưng bên trong mềm.
12. Bánh bao nhỏ
Bánh bao nhỏ với vỏ mềm, nhân thịt hoặc rau củ, là món ăn vặt no và dễ ăn.
Thành phần
- Vỏ bánh: 100g bột mì đa dụng, 50ml nước, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê bột nở.
- Nhân: 50g thịt gà băm, 30g cà rốt thái nhỏ, 1 muỗng cà phê hành tây băm, 1 muỗng cà phê dầu ăn, gia vị (chỉ dùng ít muối, không dùng hạt nêm).
Các bước thực hiện
- Trộn bột mì, bột nở, dầu ăn và nước thành bột dẻo, để nghỉ 30 phút.
- Chuẩn bị nhân: xào thịt gà với hành tây cho chín, thêm cà rốt, nêm ít muối, để nguội.
- Chia bột thành các khối nhỏ, dùng con dao cắt thành hình tròn, dùng cây cán làm mỏng thành vỏ bánh.
- Cho nhân vào giữa vỏ, gấp lại, siết mép.
- Đặt bánh lên khay nướng có lót giấy, nướng ở 180°C trong 15 phút cho đến khi bánh vàng nhẹ.
- Để bánh nguội hoàn toàn trước khi cho bé ăn.
Lưu ý
- Vỏ bánh phải mềm, không dày.
- Nhân phải được xào chín kỹ và để nguội hoàn toàn.
- Có thể hấp bánh thay vì nướng nếu muốn vỏ mềm hơn.
- Kích thước bánh nhỏ, khoảng 4-5cm đường kính.
13. Cháo yến mạch
Cháo yến mạch mềm mịn, giàu chất xơ và năng lượng, là món ăn vặt ấm áp cho bé.
Thành phần
- 30g yến mạch
- 200ml sữa mẹ hoặc sữa công thức
- 1 muỗng cà phê bơ
- 1 muỗng cà phê trái cây nghiền nhuyễn (chuối, táo)
Các bước thực hiện
- Cho yến mạch vào nồi, đổ sữa vào, khuấy đều.
- Nấu ở lửa vừa, khuấy liên tục trong 10-15 phút cho đến khi cháo sệt, yến mạch mềm.
- Tắt bếp, thêm bơ và trái cây nghiền, khuấy đều.
- Để cháo nguội đến mức ấm áp, không nóng, trước khi cho bé ăn.
Lưu ý
- Cháo phải được nấu kỹ, yến mạch mềm hoàn toàn.
- Không thêm đường.
- Có thể thay trái cây bằng rau củ nghiền như bí ngô, cà rốt.
- Cháo nên dùng ngay, vì để lâu sẽ đặc lại.
14. Bánh bí ngô
Bánh bí ngô mềm, thơm và giàu vitamin A, rất phù hợp cho bé.
Thành phần
- 100g bí ngô (đã hấp chín)
- 50g bột gạo
- 1 lòng trắng trứng gà (đã luộc chín)
- 2 muỗng cà phê sữa mẹ hoặc sữa công thức
- 1 muỗng cà phê bột nở (tùy chọn)
Các bước thực hiện
- Nghiền bí ngô chín thành hỗn hợp sệt.
- Trộn bí ngô nghiền với bột gạo, bột nở và sữa trong bát.
- Thêm lòng trắng trứng đã nghiền nhuyễn, khuấy đều thành bột dẻo.
- Đặt bột lên mặt phẳng đã rắc bột gạo, cắt thành các hình vuông nhỏ 2x2cm.
- Nướng ở 170°C trong 12-15 phút, cho đến khi bánh vàng nhạt.
- Để bánh nguội hoàn toàn trên khay.
Lưu ý
- Bí ngô phải được hấp chín kỹ trước khi nghiền.
- Bánh phải mềm, không cứng.
- Có thể thay bột gạo bằng bột yến mạch.
15. Bánh gạo lứt
Bánh gạo lứt dễ ăn, giàu chất xơ và không chứa gluten, là lựa chọn lành mạnh cho bé.
Thành phần
- 100g bột gạo lứt
- 50g bơ đã làm tan
- 1 muỗng canh sữa mẹ hoặc sữa công thức
- 1 lòng trắng trứng gà (đã luộc chín)
- 1 muỗng cà phê bột quế (tùy chọn)
Các bước thực hiện
- Trộn bơ tan với sữa trong bát.
- Cho bột gạo lứt và bột quế vào, khuấy đều.
- Thêm lòng trắng trứng đã nghiền nhuyễn, trộn thành bột dẻo.
- Đặt bột lên mặt phẳng đã rắc bột gạo lứt, cắt thành các hình tròn nhỏ đường kính 3-4cm.
- Nướng ở 170°C trong 12-15 phút, cho đến khi bánh vàng nhạt.
- Để bánh nguội hoàn toàn trên khay.
Lưu ý
- Bánh phải tan nhanh trong miệng, không cứng.
- Có thể thêm ít bột ngũ cốc để bánh giòn hơn.
- Bánh để nguội sẽ giòn hơn, nhưng vẫn đảm bảo an toàn.
Lời kết
Đồ ăn vặt cho bé 8 tháng tuổi cần được lựa chọn cẩn thận, tập trung vào các món ăn tự nhiên, dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng. 15 món ăn vặt trên đây đều an toàn, dễ làm tại nhà và có thể điều chỉnh theo khẩu vị của bé. Mẹ hãy luôn quan sát phản ứng của con khi thử các món mới và kết hợp với bữa chính đầy đủ để bé phát triển khỏe mạnh.